本出版のお知らせとお礼

みなさん、こんにちは＾＾

今日は、今月出版になります本のお知らせです。

　　『絵ごころサンド』

　

●発売日　９月28日

●価格　　933円＋税

●旭屋出版ＭＯＯＫ

全国の書店で発売です。

ぜ～んぶ、ぜ～んぶ、パン！

苺ママと二人で作りました＾＾

詳しくは、また後日お知らせします

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　【お礼】

4月２８日に発売になりました、

『はじめての絵ごころ弁当』ですが、

沢山の方にご購入頂いたお陰で、

増刷される事になりました。

本当に、ありがとうございました

  　

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（キャラ弁）

シナモンシュガー食パン

２週間程前に、食パンを焼きました。

シナモンシュガーを巻き込んだ食パンです。

　　『シナモンシュガー食パン』

　

シナモンシュガーを巻き込んで、棒状にした生地２本を

ねじりまして、型に入れて焼きました。

これね、切ったら　ドロ～ってシナモンシュガーが

溶け出てくる。

美味しかった～～～。

シナモンシュガーが美味しいんだけどね。

パン生地ね、もうちょっと柔らかくなると思うんだけどなぁ。

翌日は硬くなるのよねぇ～。

けっこう頑張って捏ねてるんだけどね。

これは美味しかったので、また作ろうっと^m^

明日から九州に行きます。

しばらく留守にします。

訪問遅れててゴメンなさい。

ＧＷがあけたら、またお邪魔しますm(__)m

パパンがパン！パン！

今日本当は、プチオフ会の予定だったんだけど、

モカちゃんが風邪をひいてて、欠席にしました。

結局延期になりました。

という訳で、今日はパンを作りました(^-^)

先週のプチオフ会に、さっちょむんが作って持ってきた

『ホワイトチョコ入り抹茶食パン』が

めちゃくちゃ美味しかったので、私も挑戦！

材料を教えてもらったんだけど・・・、

考えてみたら、さっちょむんのはホームベーカリー（HB)用

なのよね～。手ごねとは違うのかもしれないと思って、

結局、本に載ってる食パン用の材料に、

さっちょむん材料の、抹茶とホワイトチョコをプラスしました。

経験の少ない私は、抹茶を入れるタイミングと、

ホワイトチョコを入れるタイミングがわからない(-_-;)

とりあえず抹茶は最初のドライイーストを溶かす前に混ぜ込み

ホワイトチョコは、コロコロのまま入れると聞いてたので、

レーズンパンの様に、一次発酵前に入れると

ガス抜きする時に、ちゃんと抜けそうにないので、

形成の時に混ぜ込みました。　

おぉ！　いい感じ？　

　　

　切ってみた。　

　 

あっ、チョコが溶けてない(-_-;)

さっちょむパンは、チョコがこんなに堂々としてなかった。

どこかほんのり隠し味みたいな感じだったのに、

これじゃ～ちっとも隠れてないし、

チョコの固まり苦手な私には甘すぎる。

今度は、粉々に砕いて一次発酵の前に混ぜ捏ねます。　

あっ、でも　パンは柔らかく焼けるようになってきました。

これは、２月２日に作ったパンです。

（この日もモカちゃん風邪でプチオフ欠席した日）

『ココアマーブル食パン』

　

初めての食パンでした。

お正月に福岡のクオカショップで購入した食パン型を使って。

でも、私何も調べずにこの型を買ってしまって・・・

１斤半の型でした。

後で、本を見てみると　ぜ～んぶ１斤用の材料なのよね。

「１．５倍にすれば良いやん！」　とも思いましたが、

女の細腕で、１．５倍の手ごねは難しいかもしれないよね。

さかのぼって、お正月休み。

基本のバターロールを作りました。

それまで硬いパンしか焼けなくて、

２冊目のパンの本を買いました。

それでなんとか、柔らかいパンが焼けるように

なってきました。

むずかしいし、時間もかかるけど、楽しい♪＾＾